小龙虾怎么做 小龙虾

步骤1
食材：小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克 。调味料：白酒3克、生抽3克、香醋1克 。


步骤2
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。


【小龙虾怎么做 小龙虾】步骤3
柠檬切片 。


步骤4
大蒜切末 。


步骤5
生姜切片 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
小米椒切小圈 。


步骤8
小龙虾洗净，加入柠檬、姜片、白酒，腌制1小时 。


步骤9
蒸锅放水烧沸 ， 放入小龙虾蒸8分钟左右，取出，放入西蓝花点缀 。


步骤10
小碗中放入蒜末、葱花、小米椒圈、生抽、香醋，拌匀 。


步骤11
搭配小龙虾蘸食即可 。