豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法

步骤1
准备食材：嫩豆腐300克、虾仁50克、鸡脯肉 50克、猪肉50克、腊肠50克、香菇50克、马蹄50克、油适量、盐1勺、料酒1勺、味精1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、番茄酱适量 。


步骤2
豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体 。


步骤3
放入热油中炸至金黄色 。


步骤4
把虾仁切成粒 。


步骤5
鸡脯肉切成粒 。


步骤6
猪肉切成粒 。


步骤7
腊肠切成粒 。


步骤8
配料放水中焯一下 ， 捞出沥干 。


步骤9
锅中放入适量油 。


步骤10
将配料放入锅中，再加入盐、味精、鸡精、料酒、水淀粉炒成八宝馅料 。


步骤11
将馅料装入豆腐箱子里 。


步骤12
制好的八宝馅装箱上蒸锅用大火蒸10分钟 。


步骤13
浇上番茄酱，撒上适量胡椒粉 。


步骤14
将原汤汁倒入锅内用水淀粉勾芡即可 。


【豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法】