千层蛋糕 千层蛋糕怎么做

步骤1
配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量


步骤2
碗中加入鸡蛋 ， 再倒入细砂糖，然后搅拌均匀 。


步骤3
蛋液里加入面粉，搅拌，再加入融化好的黄油 ， 加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍 。【千层蛋糕 千层蛋糕怎么做】


步骤4
奶油加入碗中 ， 用电动打蛋器打至不流动 。


步骤5
不粘锅置于火上，倒入30ml左右面糊，摇动锅底，将面糊摊匀，用小火将单面煎10秒左右 ， 直到面皮可脱锅即可 。


步骤6
待面皮冷却，将芒果和奶油分层涂抹，再放上面皮，依次放上芒果和奶油 。


步骤7
最后将做好的芒果千层分成小块即可 。