白贝节瓜汤 白贝节瓜汤

步骤1
准备食材：节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克 、油适量 。


步骤2
节瓜去皮切条备用 。


步骤3
白贝浸泡30分钟吐沙 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
枸杞浸泡10分钟 。


步骤6
首先锅中倒水烧热，倒入白贝，煮至开口，捞出备用 。
【白贝节瓜汤 白贝节瓜汤】


步骤7
然后起锅倒油，油热加入姜片炒出香味，再放入白贝翻炒片刻 。


步骤8
接着将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入适量清水煮开，接着放入节瓜、枸杞改中火煲20分钟 。


步骤9
接下来放入盐调味 ， 黑胡椒粉拌匀调味 。


步骤10
最后盛入碗中即可 。