蚕豆炒鸡丁如何做 蚕豆炒鸡丁的做法

步骤1
食材：蚕豆米100克，鸡胸肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克 。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克 ， 糖1克，料酒2克 ， 淀粉3克 。【蚕豆炒鸡丁如何做 蚕豆炒鸡丁的做法】


步骤2
鸡胸肉切小?。?加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。


步骤3
蒜切末 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
大葱切片 。


步骤6
热锅倒油，油温6成热时 ， 下鸡胸肉丁，炒散，加葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 倒入蚕豆米，翻炒2分钟 。


步骤7
调入盐、生抽、胡椒粉、糖 ， 再炒2分钟，即可 。