椒盐煎草鱼如何做椒盐煎草鱼的做法

步骤1
主料：草鱼300克 。辅料：盐1茶匙、姜1块、料酒1汤匙、淀粉适量、酱油1茶匙、椒盐粉2汤匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、食用油适量 。


【椒盐煎草鱼如何做椒盐煎草鱼的做法】步骤2
姜切片 。


步骤3
草鱼切大块 。


步骤4
草鱼肉用盐、糖、料酒、酱油、椒盐粉、麻油、姜片腌制30分钟入味 。


步骤5
将鱼肉均匀沾上淀粉 。


步骤6
起锅倒油，油热放入鱼块中火慢煎 ， 将椒盐粉撒在鱼块上 。


步骤7
煎3分钟，同椒盐粉一同装盘即可 。