鲍鱼鸡翅煲 鲍鱼鸡翅煲怎么做好吃

步骤1
准备工作：鲍鱼200克、鸡翅20克、姜1块、蒜15克、盐1茶匙、蚝油1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、洋葱20克、香菜10克、油适量、黑胡椒5克、糖5克、大葱1段、小米辣10克 。


步骤2
鲍鱼去壳洗净打花刀 。


步骤3
鸡翅剁小块 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
蒜切片 。


步骤6
香菜切段 。


步骤7
洋葱切块 。


步骤8
大葱切段 。


步骤9
小米辣切圈 。


步骤10
在碗中加入料酒、姜片、蒜、鲍鱼腌制20分钟备用 。


步骤11
然后碗中加入蚝油、老抽、生抽、糖、黑胡椒、少许蒜、盐、鸡翅搅拌均匀腌制15分钟 。


步骤12
起锅倒油，油热加入大葱、姜片、少许蒜、洋葱炒香，放入腌好的鸡翅爆炒3分钟左右 。


步骤13
接着加入料酒、鲍鱼爆炒2分钟 。


步骤14
接下来加入适量的清水放入砂锅摆放整齐大火烧开，转小火煲20分钟 。【鲍鱼鸡翅煲 鲍鱼鸡翅煲怎么做好吃】


步骤15
最后撒上香菜、小米辣即可 。