茄汁豆腐怎么做 茄汁豆腐怎么做好吃

步骤1
准备食材：豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙 。


步骤2
豆腐洗净切块 。


【茄汁豆腐怎么做 茄汁豆腐怎么做好吃】步骤3
西红柿洗净切丁 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
锅中烧水 ， 水开倒入豆腐，焯水2分钟捞出 。


步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、西红柿、料酒、糖，翻炒3分钟，将番茄炒软 。


步骤8
然后倒入豆腐继续翻炒至入味 。


步骤9
最后撒上葱花即可 。