香菇菜心** 香菇菜心**怎么包

步骤1
食材：香菇100克、菜心150克、面粉200克、酵母粉2克调味料：香油2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克


步骤2
【香菇菜心** 香菇菜心**怎么包】酵母粉用30度水溶化、静置5分钟


步骤3
缓缓倒入面粉中、搅拌成团、再揉成光滑面团、盖保鲜膜、放温暖处发酵至2倍大 。


步骤4
菜心切小丁 。


步骤5
香菇切小丁 。


步骤6
将菜心与香菇混合、加入香油、盐、糖、胡椒粉、拌匀 。


步骤7
发好的面团揉压排气后搓成长条做成剂子、擀成中间厚周边薄的圆皮、包入馅料、捏合 。


步骤8
蒸锅中放冷水、**、醒20分钟后开火 。


步骤9
上汽后蒸10分钟、取出即可 。