肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤1
食材：豆腐150克 ， 青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣调味料：食用油20克，豆瓣酱2克 ， 生抽3克 ， 鸡精1克 ， 料酒2克，淀粉3克


步骤2
豆腐切小丁 。


步骤3
青椒切丝 。


步骤4
猪肉切丝 。


步骤5
加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。


步骤6
大葱切片 。


步骤7
姜切末 。


步骤8
蒜切片 。


步骤9
热锅倒油，油温4成热时，放入豆腐?。?炸至表面金黄，捞出 。


步骤10
【肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法】锅中留少许底油，倒入猪肉丝，炒散，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，加入青椒、炸好的豆腐、生抽、鸡精 。


步骤11
翻炒3分钟，盛出 。