鸡丝凉面怎么做 鸡丝凉面

步骤1
食材：鸡胸肉100克，面条150克 ， 黄瓜50克 ， 绿豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克 。调料：芝麻酱1汤匙，红油1汤匙，生抽1汤匙，醋1汤匙，香油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙 ， 花椒粉2克 。


步骤2
花生捣碎 。


步骤3
黄瓜切片后改刀切丝 。


步骤4
大葱切丝 。


步骤5
蒜切末 。


步骤6
绿豆芽焯水20秒，捞出沥干 。


步骤7
放入鸡胸肉煮至熟透 ， 捞出待用 。


步骤8
另煮一锅水，放入面条煮至断生 ， 捞出 ， 加入香油拌匀 。


步骤9
放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝 。


步骤10
另取碗放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水适量，拌匀调成酱汁 。


步骤11
把酱汁淋在凉面上，撒上花生碎即可 。【鸡丝凉面怎么做 鸡丝凉面】