榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法

步骤1
准备食材：榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克 。


步骤2
榨菜用冷水浸泡10分钟 ， 捞出沥干水分，切末 。


步骤3
小葱切葱花、蒜切末、姜切末 。【榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法】


步骤4
热锅倒油，油温5成热，下葱花、蒜、姜，爆香 。


步骤5
放入肉末 ， 炒至变色，加入榨菜末，继续翻炒 。


步骤6
再倒入生抽、海鲜酱油 ， 翻炒均匀 。


步骤7
老豆腐切小块 。


步骤8
水沸后，放入锅中煮3分钟，捞出，沥干，盛入盘里 。


步骤9
将炒好的肉末浇在豆腐上


步骤10
拌匀即可 。