吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）

<span class="answer">导读</span>吃剩的西瓜皮别再扔掉，这样做好吃解暑，不会吃就太可惜了。虽然现在已经立秋，但是三伏天还没有过去，秋后依然比较热，很多水果蔬菜都是大量上市的时候，尤其是西瓜，....<p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/14b96de4a9214edfacced549f5ece8c6.jpg"/></p><p>吃剩的西瓜皮别再扔掉，这样做好吃解暑，不会吃就太可惜了。虽然现在已经立秋，但是三伏天还没有过去，秋后依然比较热，很多水果蔬菜都是大量上市的时候，尤其是西瓜，大街小巷，到处都是一车一车的西瓜在售卖，我家基本都是隔一天买一次，这不，昨天西瓜特别便宜，5毛钱一斤，买了一半大西瓜，才花了5元。这次买的西瓜皮有点厚，这种比较适合做菜，咱也别浪费了，做一道家庭小炒，来点新颖一点的做法，好吃有营养。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2d67ce73dc7145ab895214a90a61c392.jpg"/></p><p>很多人以为西瓜皮吃完后，直接扔掉就可以了，其实，西瓜皮里的营养也非常丰富，各种维生素、微量元素，西瓜皮还可以清热解暑，风热感冒的时候，还可以用西瓜皮煮水喝，可以清热润肺。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/91b92d8cf08d4549be588e04684f246b.jpg"/></p><p>西瓜皮可以直接凉拌，还可以炒着吃，晒成西瓜皮干，再腌制小咸菜，清脆爽口，配上粥，相当有食欲啦！这次做了红烧西瓜皮，除了清脆以外，又多了几分香味，值得大家试一试。</p><p><strong>红烧西瓜皮</strong></p><p>所需食材：西瓜皮1/4个，鸡蛋1个，淀粉2勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，白糖半勺，淀粉半勺，清水半碗，食用油适量。</p><p>制作方法：</p><p>1.西瓜皮切成宽条，把里面红色的部分切掉，再把西瓜皮外面的绿皮切掉。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c373b0846af34444af8a666998a33bac.jpg"/></p><p>2.再把西瓜切成小方块，也可以切成小条，加入两勺淀粉，拌匀，让每块西瓜皮都裹满淀粉。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d031deb23d44e1f818b95fcb3d66523.jpg"/></p><p>3.调制一碗料汁：生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，白糖半勺，淀粉半勺，清水半碗，搅拌均匀，料汁就做好了。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/77ac6d5b9ec740ffa959d3c2ad034f7c.jpg"/></p><p>4.把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把西瓜皮放入鸡蛋液中，裹满鸡蛋液。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3b7700d8b9814cfd8538c871ce7a882f.jpg"/></p><p>5.锅中加入适量食用油，加入西瓜皮，小火煎至两面焦黄，一定要小火慢煎，因为西瓜皮比较厚，大火容易外面糊了，里面还没比较硬。然后把西瓜皮夹出来，放入盘中，备用。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2fa468ce278c414aa6778b77106f3f8e.jpg"/></p><p>6.把锅中的剩油倒出来，把料汁倒进去，熬至小泡泡，把煎好的西瓜皮倒入锅中。炒匀后，撒上适量葱花就可以出锅了。</p><p><img alt="吃剩下的西瓜皮怎么做可以吃（吃剩的西瓜皮别再扔掉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/22c05d22ae88493583aceba216fcf3a2.jpg"/></p><p>今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！