发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）

<span class="answer">导读</span>哈喽，大家好。这里是田园美食记。面粉不要只会蒸包子馒头了，今天给大家分享一个自己在家就能做的五香烧饼，外酥里软超好吃，下面一起来看看是怎么制作的吧。所需食材....<p><strong>哈喽，大家好。这里是田园美食记。</strong>面粉不要只会蒸包子馒头了，今天给大家分享一个自己在家就能做的五香烧饼，外酥里软超好吃，下面一起来看看是怎么制作的吧。</p><p>所需食材：面粉</p><p>制作方法：</p><p>1：首先我们在大碗中准备<strong>300</strong>克的高筋面粉，先加入<strong>3</strong>克酵母粉，再加入<strong>3</strong>克白糖促进发酵，然后用筷子先把它们充分搅拌均匀。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4f8e37fce3254362891d53afbb7e4752.jpg"/></p><p>2：再少量多次的加入大约<strong>170</strong>毫升的温水。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/116c850969fe41f5bb8335a3b3ddfb5e.jpg"/></p><p>3：然后用筷子先把它们搅拌成这种面絮状。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4af33d52416f4c9f8a4c141752fc282a.jpg"/></p><p>4：再下手把它们揉成一个偏软一些的光滑面团，然后盖上盖子，让它们饧发至两倍大。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cfc085f887974a9fa43cdce17b55c567.jpg"/></p><p>5：接着我们在小碗里面先加入两勺面粉，再加入半勺盐，半勺五香粉。</p><p></p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f8609cd968de4936a5da55d67ac3486a.jpg"/></p><p>6：最后我们再淋入一勺滚烫的热油激发出它们的香味。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7f000446c48f4e2e870cf1bf0b979e93.jpg"/></p><p>7：然后用筷子把它们充分搅拌均匀，这样我们的油酥就做好啦。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/71aa1866af554b0d9a0a9dbdab865c98.jpg"/></p><p>8：面团发好后我们先揉一揉排出里面的空气，再把它擀成一张厚度约<strong>5</strong>毫米的长方形饼皮，接着把我们刚刚做好的油酥均匀的涂抹在饼皮的表面。</p><p></p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5f07137562694fc5b06669183f4d9a9d.jpg"/></p><p>9：然后把它从一头慢慢的卷起来，再用刀把它们切成大小均匀的小剂子。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4affe437439f43d9b25a7dabb6c6f0a2.jpg"/></p><p>10：我们取一个小剂子先把两头封口处捏严，再把它擀成一个厚度约<strong>5</strong>毫米的圆形小饼就可以啦。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c16407dc2e64205a4a62e606f6a6eec.jpg"/></p><p>11：接着我们在饼皮的表面先刷上一层清水，然后再撒上一些白芝麻增香，这样我们的生柸就做好啦。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9be80a8705f44dacbe27ada8b77b49ac.jpg"/></p><p>12：都做好后把它们依次放到铺有硅油纸的烤盘上面，最后我们在饼皮的表面再刷上一层食用油，这样成品的外皮会更加的酥脆。</p><p></p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f2cf387e0c244190b4406ba6f8b8b987.jpg"/></p><p>13：接着我们把它放到烤箱里面，烤箱中层上下火<strong>210</strong>度烤<strong>20</strong>分钟就可以啦。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c815984acd31489bb1cffe71a2543c3a.jpg"/></p><p>我们家乡这边这款烧饼最近真是太火了，每次都需要排队才能买到，这样做出的五香烧饼外皮焦香酥脆，里面松软咸香，自己做的干净卫生，而且好吃到停不下来，大人孩子都爱吃，每次做完一出锅就被扫光了。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。</p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/8698c43da5f848df9f6f7be6d37450b3.jpg"/></p><p><strong>田园分享的这个五香烧饼的做法，您get到了吗？如果对您有帮助的话，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同的意见，请在评论区留言，田园和您一起探讨，感恩阅读，感谢有您……</strong></p><p><strong>本文由“田园美食记”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭。</strong></p><p><img alt="发面烧饼怎么做才能又软又好吃（面粉不要只会蒸包子馒头了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/298f9a6392594ebb8c2ca7dd6f7c2d6c.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！