干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）

<span class="answer">导读</span>海带炖排骨大家都知道，经常食用些碱性食材，对我们的身体健康是非常有益的，海带向来素有“海上之蔬”、“含碘冠军”、“长寿菜”之美称，同时海带也有着很多的功效，....<p><strong>海带炖排骨</strong></p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cb07a7a1c8f3441a80f1fee7bae0a43b.jpg"/></p><p>大家都知道，经常食用些碱性食材，对我们的身体健康是非常有益的，海带向来素有“海上之蔬”、“含碘冠军”、“长寿菜”之美称，同时海带也有着很多的功效，比如降压降脂降糖、消肿利尿、护发、提高免疫力等等。海带既可以做汤又可以凉拌，好吃又入味，自己用心在家做，方法超级的简单！</p><p><strong>食 材</strong></p><p>排骨400g、海带300g</p><p>大葱30g、姜20g、干辣椒3个</p><p>八角2个、花椒1g、花生油15ml</p><p>料酒10ml、白糖3g、生抽10ml</p><p>老抽5ml、蚝油10g、十三香0.5g</p><p><strong>做 法</strong></p><p>1、先将海带提前一天晚上用水泡发好，洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。</p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/70735e94a354490eb87fb03ef3d87dc1.jpg"/></p><p>2、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后放入葱花、姜片、干辣椒段、花椒和八角，转小火爆香后下入排骨。小火慢慢煸炒至排骨一面金黄色后翻面煎另一面。</p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/61965675b51644859e79da96a25312e0.jpg"/></p><p>3、待排骨煎至两面金黄时烹入料酒10ml、白糖3g、生抽10ml、老抽5ml、蚝油10g、十三香0.5g。翻炒均匀使排骨上色，确保每一块排骨都均匀着色上味。</p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ba6d2a82dafd454aac24c6f8c7585aae.jpg"/></p><p>4、将海带片放入锅中，翻炒均匀。</p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/114c19d86ae64d32a74b6311dd0e2969.jpg"/></p><p>5、加入热水1500ml，水要没过排骨和海带，可以偏多，但不能偏少。盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮40分钟。</p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0a241807c6174cf0af8fce8de8d49e78.jpg"/></p><p>6、大约40分钟后，尝尝味道咸淡，转大火收汤就可以了。咸鲜美味的海带炖排骨就做好了，搭配一碗米饭就可以开吃啦！</p><p><img alt="干海带炖排骨的方法（海带炖排骨这样做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/77dad8c4f5d242b2a2e3fb2f106712cd.jpg"/></p><p><strong>吃货中的搬运工 沙雕中的极品雕 （狗头保命 ）</strong></p><p><strong>求点赞! 求关注 !</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！