西大街灌汤烧饼（豫东一美食灌汤烧饼）对豫东人来说，最喜欢的美食中一定有烧饼的一席之地。烧饼要从和面、发面、制作饼坯……说起，烧饼用的是发面，烧饼比较软，能吸收更多的汤汁，再经过烤制，很筋道，但.....