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古法煮米饭(用古法焖了1锅米饭)犹记得小时候,妈妈煮饭,都是把大米淘洗两遍后下锅煮,待米粒煮至膨胀米汤色白时,即刻捞起米饭沥干,再上蒸锅蒸熟。我们把它叫做“捞饭”,其实就是先煮后蒸,这样做.....
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