盐焗的盐是什么盐，盐焗的盐是粗盐。粗盐是通过蒸发海水或者咸水湖的水所得到的盐，呈晶体状，而且其中会残留少量的矿物质，包裹在食物上，不仅能锁住食物中的汁水，还能使其拥有一股特殊的香味。在盐焗食物时，需要擦干食物表面的水分，否则会使盐凝固在一起...

拌莲藕用醋还是盐（盐和醋到底哪个先放）又是一年莲藕的丰收季节，这个时候刚采出的莲藕吃起来脆嫩，营养丰富。一般莲藕除了可生食之外，还可以做菜，并且它的营养价值也是非常高的，基本上全身都是宝贝，具有.....