法国传统大餐菜谱（难怪法式大餐被称为欧洲烹饪之冠）法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：1、选料广泛，用料讲究。（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），2、烹调精.....