手擀面怎么和面才筋道煮不断（制作手擀面有诀窍）制作手擀面有诀窍，记住“3放1揉2煮面”，面条耐煮不断，口感爽滑筋道，不黏不坨，而且营养加倍。我是地道的北方人，记得小时候大米很难买到，一般家里有点大米都是.....