盐水鸭怎么做才正宗（这个方法做出来的盐水鸭）盐水鸭是南京著名的特产，已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。低温熟煮，经过一个小时左右的煮制，使得盐水鸭的嫩度达到一.....