生铁锅和熟铁锅怎么选（家里炒菜用生铁锅）一、生铁锅好还是熟铁锅好？从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。生铁锅（铸铁锅）是用灰口铁融化浇铸而成，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精.....