特色盐帮菜菜谱（好吃不过仁赤习）黔地不产盐，川盐经赤水河道运抵茅台口岸，再由茅台陆运至黔中等地，“仁岸”成为川盐入黔的四大口岸之一。茅台镇由于水路畅通，八方盐商云集，运盐马帮和舟楫络绎不绝.....