炒菜香料调配方法（香料的烹饪规律）之前和大家谈了部分香料的烹饪规律，其中包括了一些卤水所用到的香料，今天主要介绍一下成品香料的应用规律。大蒜粉：大蒜脱水制成的粉状物，味辛香。主要用于腌制排骨.....