清蒸扇贝的家常做法（吃不够的小海鲜---清蒸扇贝）做法步骤1、小海鲜一定要吃活的，现在极少能买到不好的，若无法把握，看扇贝张着口，动它一下，合上口了就是活的，只不过小心不要夹着手；2、扇贝流水下冲洗干净，锅.....