苦菊家常凉拌做法（苦菊炒着吃还是凉拌）苦菊属菊花的一种,又名苦菜,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等功效。是清热去火的美食佳品。主料：苦菊，圆葱，尖椒，胡萝卜，花生，.....