如何煮米饭软而不烂（不要直接加水下锅）过年的时候无论自己在家里吃饭还是去朋友家亲戚家串门，基本上都是以炒菜为主，稀饭为辅。一连过了七、八天很少吃米饭。作为一个北方人，虽然说吃面食是经常所吃的一种.....