干式熟成牛排（想吃干式熟成牛肉）干式熟成牛排，外文名叫DryAgedBeef。起源于早年欧美贵族、土著居民在狩猎后为了便于猎物保存，将吃不完的肉块放置于地窖、冷窖中阴干。干式熟成处理过程为.....