家常炒菜用不粘锅还是铁锅（究竟是不粘锅好）很多人经常问我一个问题：炒菜到底什么锅好？作为一个多年美食自媒体作者，我接触过的锅具也比较多，今天我就对市面上常见的几种类型的炒锅，来说说它们分别的优缺点吧.....