鱼头怎么做出特色（一个鱼头就四斤重）前两天红烧了鱼段，今天写一下鱼头。有了超级大个的胖头鱼鱼头，泡饼肯定是要吃一下的。鱼头泡饼也是一道亦菜亦主食的美味，看似麻烦，其实一点不难。我写这份还省了一.....