酸辣水饺汤底（学会莲花白牛肉酸汤水饺）莲花白洗干净滤去水份，不用特意挤出水份，剁碎和处理好牛肉碎加上调料拌均匀酸汤里有盐、生抽、香醋、胡椒粉、香油和油泼辣子，最重要是沸腾的饺子汤的激发，哇……香.....