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什么可以代替淀粉腌肉(还在用淀粉腌肉吗)推荐语:用蛋清把肉片搅拌一下确实是个方法,但是还是用淀粉腌下更好用,另外还可以加点啤酒,这样肉质鲜嫩汁多,要不然肉会发硬,很干,口感差。下文转自百家号作者:.....
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