饭店清江鱼最正宗的做法（原来上海饭店冷盘菜都有的）记得刚来上海看到饭店里或是卤味店里有卖这样的鱼块，觉得很奇怪“鱼这样做应该不好吃。所以我从来没有尝试过，上次隔壁阿姨做这种鱼还分给了我们尝尝，她说：这是阿拉.....