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炒胡萝卜为什么多放油(必须用油炒才好)传言:胡萝卜要多加油炒,其中的维生素A炒出来才能被人体吸收。真相:大可不必。鉴别要点胡萝卜中富含的维生素A,确实只溶于脂肪、不溶于水。不过,只溶于脂肪≠必须.....
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