炝锅肉丝面需要什么食材（自制美食炝锅肉丝面）用料肉丝100克；豆瓣酱1勺；甜面酱1勺；姜3片；小葱2根；胡萝卜12根；干木耳7朵；干香菇5朵；小青菜6颗；生抽1勺（快出锅时调整口味酌情使用）；盐5克.....