藜蒿炒肉丝（凉拌高钙菜藜蒿）藜蒿又被称为芦蒿、水蒿等，还有一些地方因谐音也被叫做“泥蒿”，是一种味道清香、脆嫩爽口的美味蔬菜，虽然它好吃，但是它的食用季节很短，有一首歌谣中唱到：“一月.....