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小油豆腐炒虾仁(那味道别具一格)原文:[虾油豆腐]:取陈虾油,代清酱炒豆腐。须两面熯黄。油锅要热,用猪油、葱、椒。淸袁枚《随园食单》杂素单做虾油豆腐不复杂就是用虾油烧豆腐,此菜最关键的是虾.....
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