红烧茄子不放肉怎么做（8个茄子不加一片肉）紫茄子，很多人喜欢用来做鱼香茄子煲或肉末茄子煲，还有就是炒肉炖肉吃，其实茄子不用加一片肉，也能做出比肉还香的家常菜，特别下饭，孩子吃了都说拿红烧肉也不换，这.....