腊八蒜的最正宗传统的做法（想要腊八蒜更好吃）大蒜，料理界的高光食材。蒜香茄子、拍黄瓜、凉拌海蜇头、凉皮、凉面……没有蒜味，很多美食只剩下乏味。尤其是现在腊八刚过，正是腌腊八蒜的好时候，您家的腊八蒜腌上.....

腊八蒜的最正宗传统的做法（美食问题一箩筐）导言：做腊八蒜会带来亚硝酸盐么？加糖加盐可以吗？用它来炒菜好吃吗？问题1：有人建议做腊八蒜的时候加一勺盐，是为什么呢？答：为什么泡了醋之后大蒜才会发生变色呢.....