炒糖色用多少冰糖（炒糖色用冰糖还是白糖）糖色是美食中一种常用的上色剂，主要是用于荤菜，用途也很广泛，一般红烧或者糖醋的时候都需要炒糖色，酱和卤也会用到。通过炒糖色来实现的菜肴上色要比放酱油好很多，.....