意粉和牛扒的做法（盼之家跷脚牛肉为什么要加牛油）川菜的制作少不了用油，前几期介绍了菜籽油，今天再带大家看看盼之家主要使用的另一种油——牛油。在跷脚牛肉底料的制作过程中，牛油可发挥了大作用！跟猪油从猪的脂肪.....