做红油辣椒辣椒需不需要炒（辣椒直接下油锅是不对的）炒辣椒时，辣椒直接下油锅是不对的，多做一步，辣椒更香不油腻过年那一阵，辣椒的价格非常贵，我都没舍得买来吃，现在好不容易等着便宜了，昨天买菜的时候就买了二斤。.....