正宗凉拌皮蛋汁（饭店的凉拌皮蛋为什么好吃）凉拌皮蛋最好吃的做法，10分钟上桌，连汤汁都舍不得浪费！皮蛋，也叫松花蛋、变蛋，是用鸭蛋裹上石灰等原料，经过化学反应变化而成，皮蛋可以醒酒、泄肺热、去肠火，.....