陕北小吃特色美食简介（11道陕北特色小吃做法）陕北羊肉丁丁饭1、羊后腿肉、淘洗后的大米。2.胡萝卜、洋葱、西红柿、姜、大葱、八角、桂皮、茴香。3.胡萝卜切丝，洋葱切块，西红柿切片。4.冷水泡过血水的羊腿.....