南方春季时令菜有哪些（这6种春菜要多吃）惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。所谓：“春雷响，万物长”。惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”它的到来代表仲春时节开始，春意渐浓，一声声春雷响起惊醒冬眠“蛰.....