麦香炒什锦（过年荤的吃多了）今天给大家介绍一道素菜，炒素什锦。素什锦实际上就是杂烩的素的，有哪些东西呢?有百叶结，有蛋皮，有蒲芹、胡萝卜、菜头、蘑菇、香菇、荸荠，还有笋片，还要放一点虾.....