老字号餐饮如何突围（数字化转型指数最高的老字号是哪家）新民晚报讯（记者张钰芸）上海老字号餐饮品牌数字化运营模式已初具规模，但仍存在较大发展空间。在上海数字生活节上发布的《上海老字号餐饮品牌数字化转型指数研究报告.....