如何煮一人份米饭（如何煮好一碗米饭）煮饭仙人的四字秘籍：米是做好饭的前提，水是好米饭的灵魂，淘是做米饭的关键，煮是检验功夫的核心。煮饭用什么米？南方米：籼（xiān）米，颗粒呈长椭圆型或者细长.....