潮汕牛肉火锅该选哪块肉（海汕记潮汕牛肉火锅怎么切肉才正宗）吃货必懂，海汕记潮汕牛肉火锅有三大讲究：肉好、烫好、酱料好。但是怎么才算肉好，恐怕很多人都不知道，也只有那些资深的吃货才会了解。海汕记潮汕牛肉火锅的“肉好”.....