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冰糖炒糖色的技巧(先放冰糖就错了)“炒糖色”一般都是用来给食材上色用的,例如:红烧肉、卤猪脚、红烧排骨、糖葫芦等等,这一类美食用得比较多。选糖:一共分为两种“白糖”和“冰糖”,熬制方法分为三.....
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